Singapore: Ragam Makanan Tradisional Menggugah Selera

Makanan tradisioanl Singapura yang beragam mencerminkan keberagaman budaya. Dan warisan kuliner dari berbagai etnis seperti Tionghoa, Melayu, India, dan Peranakan. Berikut adalah beberapa makanan tradisional Singapura yang populer:

Hainanese Chicken Rice

Hidangan ini terdiri dari potongan daging ayam yang dimasak dengan sempurna. Disajikan dengan nasi yang dimasak dalam kaldu ayam, serta saus cabai dan saus kecap.

Makanan Tradisional Laksa

Laksa adalah semacam mie yang disajikan dalam kuah santan pedas yang kaya rempah-rempah. Biasanya dengan tambahan udang, telur, tahu, dan potongan daging ayam atau bebek.

Chilli Crab

Makanan laut yang terkenal di Singapura, dimana kepiting dimasak dengan saus tomat pedas. Yang kaya, cabai, bawang putih, dan saus tomat manis.

Satay

Daging (biasanya ayam, daging sapi, atau kambing) yang ditusuk dan dipanggang di atas bara api. Disajikan dengan saus kacang manis atau saus kecap khusus.

Makanan Tradisional Char Kway Teow

Mie goreng khas Singapura yang terbuat dari mie tebal, telur, udang, kerang, tauge, dan sosis Cina. Semuanya dimasak dalam wajan dengan kecap manis, bawang putih, dan cabai.

Hokkien Mee

Mi goreng yang terbuat dari mie dan mie kuning. Dimasak dengan udang, cumi-cumi, telur, dan sayuran hijau, disajikan dengan saus pedas dan asin.

Bak Kut Teh

Sup tulang babi yang dimasak dalam kuah herbal yang kaya dan aromatik. Biasanya disajikan dengan nasi putih, tahu goreng, dan bawang putih panggang.

Nasi Lemak

Nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan rempah-rempah, disajikan dengan telur rebus, kacang tanah, ikan bilis, mentimun, dan sambal pedas.

Murtabak

Roti pipih yang diisi dengan campuran daging giling, telur, bawang, dan rempah-rempah. Kemudian dipanggang hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus kari.

Makanan Tradisional Rojak

Salad buah-buahan dan sayuran yang disajikan dengan saus kacang manis, asam, dan pedas.

Ini hanya beberapa contoh makanan tradisional Singapura yang terkenal dan patut dicoba saat Anda berkunjung ke sana. Singapura adalah surga bagi pecinta makanan dengan berbagai pilihan yang memanjakan lidah!